合肥人冬季养生多吃这仨菜,绿叶菜也有神奇功效

news.wehefei.com   发布时间:2016-01-27 09:40:59    来源:合肥网  

资讯标签: 冬季养生 绿叶菜

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核心提示:你可知道?原来绿叶菜也有神奇功效。然而有三种绿叶菜堪称所有人的最爱!那么是哪三种呢?咱们一道来看看!

  你可知道?原来绿叶菜也有神奇功效。然而有三种绿叶菜堪称所有人的最爱!那么是哪三种呢?咱们一道来看看!

  小白菜

  

  又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

  食用方法:把小白菜茎下端的白色部分切碎,用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子,再煮2分钟就可食用。

  甘蓝菜

  

  甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物。经研究,这两种化合物能抵御癌症,保护心脏,降低血压,增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜富含多种叶黄素和玉米黄质,对预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失很有帮助。

  食用方法:凉拌紫甘蓝或者炒也不错。

   豆瓣菜

  

  又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果每天都坚持食用豆瓣菜,俩月,就能减轻白血球所受到的损伤,患癌症的风险也会降低。

  食用方法:可用作三明治,也可以用作蔬菜沙拉的配菜,或炖汤。


责任编辑:周霞
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