在家就能做出超好吃烤肉,谁还去烤肉店啊!

news.wehefei.com   发布时间:2017-11-10 16:52:18    来源:综合  

资讯标签: 烤肉怎么腌制

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核心提示:于腌制烤肉的时间——醃制时间控制在1个小时,时间太久肉感就不那么好了。

  羊肉、牛肉、鸡肉、五花肉...到了冬天,吃肉的欲望每日剧增,不过冬季最惦记的还属烤肉啊!动人的烤肉滋滋声,诱人的烤肉香,烤五花肉简直是食肉里的最高享受!

  光闻着烤肉味就已经癫狂了是不是?小编琢磨的是怎样能吃的更多更爽!秘密就是往里加了一片橙肉,你们想吧——生菜里包裹着焦香饱满的五花肉和酸甜多汁的橙肉,啧啧啧...解腻又满足~

  做菜需要学习,但是烤肉是我们人类的本能啊,况且今天做的烤肉用平底锅也可以,只要想吃谁都能做。按小编的方子来,谁还去烤肉店啊?

  关键是自己在家做,干净卫生不说,对于无肉不欢的食肉族来说,吃的爽啊!

  橙烤 五花 肉

  

  

  五花肉/橙子

  生菜/大蒜

  生抽/糖/蚝油

  1.将五花肉洗净,切成5毫米左右的薄片,放入大碗中。

  2.将橙子从中间切开,往五花肉碗中挤橙子汁,橙肉切片备用。

  3.在五花肉碗中放入半勺、白糖1勺、生抽两勺、蚝油一勺、蒜末适量搅拌均匀腌制1小时左右

  4.加热放入平底不粘锅,放入腌制好的五花肉,中小火煎至两面金黄呈透明状。

  5.用生菜包裹着五花肉,放入一片橙肉。卷一卷,蘸一蘸调制自己喜欢的酱就可以吃了。

  烤肉在锅里滋滋响着,小伙伴闻着香味就屁颠屁颠跑过来了,你要问有什么食物吃了会手舞足蹈的话,烤五花肉绝对算一个。还有一位不吃猪肉的,看到这盘五花肉都控制不了自己吃了好几块!

  吃上一口,爽口的生菜、香气四溢的五花肉,酸甜多汁的橙肉一下子冲击着味蕾,各种美味都绽放迸发出来了!平常你吃五花肉已经够停不下来吧,这样的解腻搭配,一口一口更是吃的忘乎所以

  肉皮焦脆,肉层弹牙,将孜然粉、大蒜末、生抽混合,调制起来比烤肉店的还好吃!不用专业烤盘烤架,一个平底锅就可以。你说这么简单,自己就能做出如此美味,为什么还要去烤肉店!

  

  自己在家吃,直接肉一盘,生菜一盘,橙肉一盘,追着剧喝着酒,啊~惬意~招待朋友就稍微注意一下摆盘,体面好吃倍有面你忍得了蛋糕甜品,但是绝对过不了五花肉这一关。

  剩下的橙壳也是大有用处,

  可以拿来蒸蛋羹!

  清新童趣,关键是对小孩的咳嗽有帮助。

  橙香 蛋羹

  

  

  鸡蛋/牛奶

  橙子/砂糖

  1.将橙子在2/3出切开,从中挖出果肉。

  2.将两个鸡蛋打散,按1:1比例加入温牛奶,加入少许白砂糖搅拌均匀。

  3.将搅拌均匀的鸡蛋过筛倒入橙碗中。

  

  4.在橙碗上包上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小洞

  5.上锅隔水蒸10分钟左右,再焖2分钟。

  在蒸的时候就飘出了清香,用这法子蒸的鸡蛋,简直就是哄小孩利器清新可爱,家里小孩有感冒咳嗽的,可以试试这种办法哦

  蒸蛋细腻有橙香,好看又美味。

  还有一些大宝宝想尝试的,可不加牛奶,直接是鸡蛋加水或者挤点橙汁这样腥味不会那么重家里请客的时候也可以露一手!

  吃的开心,才能更好的学习工作和休息,

  一定好好照顾自己哦~

  以上两种简单好吃又有趣

  周末了赶紧撸起袖子做一做~

  橙烤五花肉:

  1.关于五花肉的选购——直接上图吧,这种就是五花肉界的教科书,淡红与乳白交织的5层。

  2.关于腌制烤肉的时间——醃制时间控制在1个小时,时间太久肉感就不那么好了。

  橙香蛋羹:

  3.关于去果肉剥橙碗——要小心橙子底的蒂结,别太用力把它挖出来。可以留点果肉也没关系,这个过程需要耐心点哦。

  4.关于口味的选择——喜欢吃甜的放糖,喜欢咸的放盐就好哦。

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责任编辑:李倩
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