拌菠菜新方法 加入这两样一起拌更好吃

news.wehefei.com   发布时间:2018-05-16 09:06:07    来源:中国新闻网  

资讯标签: 菠菜吃法 凉拌菠菜 菠菜营养

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核心提示:如今的老百姓对生活饮食也是越来越讲究,养生话题是永恒是受欢迎的那种。

  如今的老百姓对生活饮食也是越来越讲究,养生话题是永恒是受欢迎的那种。注重饮食健康和饮食习惯不只是受到中老年人关注,年轻人也都加入到了这个队伍。我们家每餐每饭都要讲究荤素搭配,营养搭配,最基本的就是要有道绿叶蔬菜为主材的菜。菠菜就是其中一种受欢迎的绿叶菜。

  菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。

  所需食材:

  菠菜500克,花生豆2把,盐3克,生抽2勺,醋1勺,蒜末适量,香油少许,食用油适量

  做法:

  1.菠菜去除根,洗净。

  2.锅中放水,水开后放入菠菜焯至变色后捞出。以去除草酸。

  3.锅中放适量食用油,凉油放入花生豆,中小火,用筷子不断扒拉,花生豆变色皮裂开,盛出,撒上1克盐拌匀。

  4.将焯好的菠菜切成小段,加入盐2克,生抽2勺,醋1勺,蒜末,香油少许,拌匀。加点蒜末和醋很好吃哦。

  5.倒入炸好的花生米拌匀即可。

  

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责任编辑:王益众
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