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这菜叶千万别扔掉,不仅能降三高还能排肠毒

news.wehefei.com   发布时间:2019-03-15 18:25:14    来源:搜狐美食  

资讯标签: 莴苣 胡萝卜 芝麻 萝卜 黄瓜

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核心提示:莴笋是我们常见的食材,大部分地区都有种植,营养价值高,脆嫩可口。

  莴笋是我们常见的食材,大部分地区都有种植,营养价值高,脆嫩可口。其实它不仅根茎能食用,它的叶子也是个宝,虽然味道稍显苦涩,入口回甘,对身体特别好。

  它富含大量的膳食纤维,能增强胃液、刺激消化,增进食欲,起到通便的作用,还对高血压和心脏病有辅助治疗的作用,降三高,富含多种维生素和矿物质,有安神的功效,睡眠不好的人可以试试。

  哈妹今天分享一道家常做法,凉拌莴苣叶,做法简单,既开胃又下饭。

  凉拌莴苣叶

  配料:

  莴苣叶3棵的量、黄瓜1小段、胡萝卜1小段、葱三根、李锦记蒜蓉辣椒酱两勺、李锦记特级鲜酱油三勺、麻油一勺、花椒油半勺、白醋两勺、白芝麻适量、白糖三勺

  烹饪步骤:

  1.准备好食材

  2.莴苣叶洗净,切四段

  3.用热水烫一下,不等水开就捞出不然没有莴苣的清香味

  4.捞出沥干,放入盘中

  5.黄瓜胡萝卜洗干净切小丁,葱切末

  6.调汁:李锦记特级鲜酱油3勺,李锦记蒜蓉辣椒酱2勺,芝麻油1勺,白醋2勺,花椒油半勺,白糖3勺,我的口味偏甜

  7.然后把黄瓜胡萝卜丁和葱末放在莴苣叶上面,再撒白芝麻,最后淋上调好的汁

  8.味道很棒

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责任编辑:张晨
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